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编辑推荐 【荷塘】一杯茗香解千愁(散文)


作者:草原格桑花 布衣,299.30 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:1807发表时间:2019-08-03 17:57:08
摘要:只见茶叶上上下下,起起落落,品了一口这传统的茗茶,沉思片刻,父亲感慨地说:“熬了一辈子的茶,熬到老了,才知道这人世间还是自己熬的茶好喝啊。”

【荷塘】一杯茗香解千愁(散文) 父亲善于交际,一生喜欢烟酒,更离不开茶叶,亦如人离不开食物和空气一样。
   在合作社那个茶叶特别稀缺的时候,家里吃穿都非常困难,他都要想方设法地从乡镇的供销社买几斤茶来,早上六点左右起床,熬一罐浓茶,美美地喝下去,然后从烟盒里抽出一支“金沙江”,慢悠悠地在火堆里拿起一节正在燃烧的木棍把烟点燃,深深地吸上一口,才扛着犁耙赶着牛向田间走去。
   父亲是个文盲,生活阅历却很丰富。在鲁甸罗马厂银矿当过矿工,在东川铜矿做过苦活,在渔洞、骡马河修过水库……上云南下四川,挑盐巴背茶叶,在云贵川走南闯北几十年。
   清朝康乾盛世,祖父从贵州威宁迁徙到滇东北乌蒙山,祖父就特别钟情于茶,奶奶也爱喝茶,一套精致的茶具,一个宜兴的紫砂壶,一个大红酸枝的茶罐,一个黄花梨的茶盘。
   长期以来,茶叶自然是乌蒙山回民生活中必不可少的必需品,从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等方面形成了独特的茶文化。各民族都离不开茶,早上喝早茶,中午喝午茶,晚上又喝晚茶。
   走亲访友都会提上一两斤茶叶、红糖。回族同胞在结婚时的糖茶也是必不可少的,无论你去哪一家主人都会热情地先给你递上杯茶,再端上些油香、核桃、苹果,清香四溢,回味无穷。如果是婚宴,你还可以喝到一杯又甜又香的糖茶。
   那些年村里回汉居民最喜欢喝的是烤茶或罐罐茶。父亲一直不允许我抽烟、饮酒,但从不拒绝我饮茶。他总是选用陶釉或纯粹的土瓦茶罐,在火塘边或者是火炉上,用柴火或炭火边烘边抖,直到茶叶呈赤黄色散发出喷鼻的香味,稍停片刻便将滚烫的开水徐徐倒入茶罐内,随着茶水沸腾慢慢加添开水。这头道茶味浓量多,香气扑鼻,味甘而苦,喝下去回甜甘纯。
   闲暇时间,几个年过半百的老头就一同围坐在火塘边,一边熬煮罐罐茶,一边烘烤洋芋、红薯之类,边喝酽茶,边吃东西,边拉家常,野趣横生,其乐无穷。父亲的滇绿、普洱,熬得黑乎乎的、浓浓的,茶水比药还苦,可他们却喝得很有兴致。父亲不喜欢那些金骏眉、白茶、龙井、铁观音之类的高档茶叶,他总认为那些高档茶太贵,没劲不解乏。
   印象最深的是每年的中秋和春节,也是一年之中最难得的闲暇时间,亲朋好友聚在一起,熬上一壶茶,苦涩过后几缕甜香泛上舌尖,留于唇齿之间,回味无穷。父亲一边熬茶一边讲有趣的事。给我们讲昭通古城的典故,讲望海楼的来历,讲凤凰山、仙马脚印的传说,讲回族的开斋节古尔邦节和圣纪节的故事,讲彝族的火把节和苗族的花山节、龙云卢汉的故事。几个老头聊高兴了,还会一人甩几首山歌、小调。“叶子烟来细细梭,有吃无吃来坐坐。一无茶叶烧开水,二无瓜子来嗑嗑。”“昭通坝子宽又宽,周围团转都是山。龙洞出股好凉水,水头迎着凤凰山”这些山歌小调韵律优美,特别悦耳动听。
   不经意间这些陈年往事过去快四十年了,父亲已经接近鲐背之年,他的熬茶工具早已从陶制茶壶换成了钢筋水壶,柴火变成了专用电磁炉,但他仍然离不开茶叶,继续熬制着黏稠得扯起线线的茶水。
   几年来城里的不少餐馆都备有茶艺表演,靓丽优雅的女服务员提起一壶滚烫的开水轻轻地浇在陶瓷茶杯上,然后是沏茶、洗茶,很快一杯香茶摆放在你的面前。品着沁入心扉的茶香,看着服务员那优雅的动作,会感觉不是来吃饭,而是来欣赏一种艺术。
   我特地让父亲来欣赏一下城里人的喝茶艺术,欣赏了服务员的茶艺表演,父亲颤抖的手端起茶杯,品了一口,沉思了片刻,感慨地说:“熬了一辈子的茶,熬到老了,才知道这人世间还是自己熬的茶好喝啊!”

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【编者按】一篇耐人寻味的哲理散文。有人说,茶如人生。父亲善于交际,尤其喜欢茶。父亲生活阅历丰富,一生走南闯北,见多识广。他卖过茶,更喜欢品茶。除了解渴,更重要的是可以缓解生活的重压。茶叶也是乌蒙山回民生活中必不可少的必需品,父亲与家乡各族打交道,也离不开茶。他知道什么样的人喜欢喝什么样的茶叶。穆斯林基本上以滇绿、普洱上等茶为主。在父亲的心里,高档茶叶太贵,没有多少香味,不解乏。过节时,父亲一边熬茶,一边聊天。高兴时还会唱几首山歌小调。如今,父亲老了,但他依然离不开茶叶。茶,是高雅的,也是大众的。正如父亲所说,这人世间最好喝的是自己熬的茶。文章立意新颖,以茶说人生,内涵深刻,特别是父亲的话很耐人寻味,引人思索。值得细品,倾情推荐!【编辑:阿巧】

大家来说说

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1 楼        文友:阿巧        2019-08-03 18:12:51
  茶在中国历史悠久,茶文化博大精深,茶如人生。感谢草原格桑花老师带来的美文!
回复1 楼        文友:草原格桑花        2019-08-03 20:05:24
  谢谢老师的鼓励,辛苦了,敬茶!
2 楼        文友:阿巧        2019-08-03 18:15:56
  父亲爱茶,从早到晚,从年轻到现在,以茶为伴,对他来说茶已融入到生命里,不可缺少。父亲品香茶,品出了人生的百般滋味。
回复2 楼        文友:草原格桑花        2019-08-03 20:13:46
  父亲生活在滇东北高原的一个民族地区,环境条件艰苦,一生命运坎坷,一生与茶结缘。是茶,给予了父亲精神和力量,是茶文化给予了父亲对生活的认识和感悟。谢谢老师的点评,晚安。
3 楼        文友:阿巧        2019-08-03 18:16:55
  祝愿老师在荷塘创作开心!期待更多精彩呈现!
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